Blumenkohl Rezepte schnell: im Ofen gebacken
Die Kombination aus geräuchertem Paprikapulver, herzhaftem Parmesan und der Knusprigkeit des gebackenen Blumenkohls macht es zu einem Favoriten für alle, die Gemüse auf eine neue Art entdecken möchten.
- 1 Blumenkohl
- 2 TL geräuchertes Paprikapulver
- 4 EL Olivenöl
- 50 g Parmesankäse
- Petersilie
- Salz & Pfeffer
Schneide den Blumenkohl in kleine Stücke und gebe in eine Schüssel.
Die Röschen mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, schwarzem Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Den geriebenen Parmesankäse über die gewürzten Röschen streuen und gut vermischen, damit der Käse haften bleibt.
Die vorbereiteten Röschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und gleichmäßig verteilen.
Bei 200°C etwa 25-30 Minuten backen, bis der Blumenkohl goldbraun und knusprig ist.
Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Servings 2
- Amount Per Serving
- Calories 120kcal
- Kalorien 120g
- Fett 9g
- Eiweiß 5g
- Kohlenhydrat 6g
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Abhängig von Ihrem Kalorienbedarf kann Ihr Tageswert höher oder niedriger sein.