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Bratapfel Tiramisu nach Landfrauen

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Kochmethode ,
Küche
Mahlzeit
Schwierigkeit Beginner
Time
Vorbereitungszeit: 30 mins Ruhezeit: 4 hrs Gesamtzeit: 4 hrs 30 mins
Portionen 10
Geschätzte Kosten €  10
Kalorien 380 kcal
Anlass Winter
Description

Dieses Bratapfel Tiramisu vereint die köstliche Tradition von Bratäpfeln mit der Leichtigkeit und dem Genuss eines klassischen Tiramisus. Die süßen Aromen der Äpfel und der zarte Geschmack der Mascarpone-Creme verschmelzen zu einem unwiderstehlichen Dessert, das jeden Gaumen erfreut.

Zutaten
    Bratapfelkompott
  • 6 Äpfel
  • 40 g Butter
  • 80 ml Apfelsaft
  • 40 g Zucker
  • 100 g Rosinen
  • 1 TL Zimt
    • Creme
  • 500 g Mascarpone
  • 300 g Quark (20% Fettgehalt)
  • 300 ml Schlagsahne
  • 120 g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 3 Pck. Sahnefest
  • 250 g Löffelbiskuits
  • Etwas Apfelsaft und Rumaroma
  • Zimt und gehackte Walnüsse
Anleitung

  1. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen, Äpfel dazugeben und kurz anbraten. Mit Apfelsaft ablöschen, Zucker, Rosinen und Zimt hinzufügen. Circa 10 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Äpfel zart sind.. Abkühlen lassen.

  2. In einer Schüssel Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker cremig verrühren. Sahne und Sahnefest steif schlagen und unter die Mascarpone-Mischung heben.

  3. Die Löffelbiskuits in Apfelsaft und Rumaroma tränken. Die Hälfte der Biskuits in die Auflaufform legen. Eine Schicht der Mascarpone-Creme darauf verteilen und mit der Hälfte des Bratapfelkompotts bedecken. Wiederholen, endend mit einer Schicht Mascarpone-Creme.

  4. Mit Zimt bestreuen und gehackte Walnüsse darüber verteilen. Für mindestens 4 Stunden kühl stellen.

Nährwertangaben

Servings 10

Amount Per Serving
Calories 380kcal
Kalorien 380g
Fett 25g
Eiweiß 8g
Kohlenhydrat 30g

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Abhängig von Ihrem Kalorienbedarf kann Ihr Tageswert höher oder niedriger sein.

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