Dutch Oven Rezepte Fleisch: Einfach
Genießen Sie das Aroma Mexikos mit unserem Dutch Oven Mexikanisches Rindfleisch. Ein köstliches und herzhaftes Gericht, perfekt für das Kochen im Freien oder zu Hause.
- 800 g Rinderhackfleisch
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 rote Paprika, gewürfelt
- 2 Dosen (je 400 g) gehackte Tomaten
- 1 Dose (400 g) Kidneybohnen, abgetropft
- 1 Dose (140 g) Mais, abgetropft
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Chilipulver (nach Geschmack)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Koriander zum Servieren
Den Dutch Oven über die Glut des Lagerfeuers oder die Hitze der Kohlen stellen und erhitzen.
Das Olivenöl in den Dutch Oven geben und das Rinderhackfleisch darin anbraten, bis es braun und krümelig ist.
Die gehackten Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen und anbraten, bis sie weich und duftend sind.
Die gewürfelten Paprikastücke hinzufügen und kurz anbraten, bis sie weich werden.
Das Tomatenmark, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Chilipulver hinzufügen und alles gut vermischen.
Die gehackten Tomaten, Kidneybohnen und Mais hinzufügen und gut umrühren.
Den Dutch Oven abdecken und das Chili con Carne für 2-3 Stunden langsam köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis das Fleisch zart ist und die Aromen sich vermischt haben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie oder Koriander servieren.
Servings 6
- Amount Per Serving
- Calories 350kcal
- Kalorien 350g
- Fett 15g
- Eiweiß 30g
- Kohlenhydrat 20g
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Abhängig von Ihrem Kalorienbedarf kann Ihr Tageswert höher oder niedriger sein.