Dutch Oven Rezepte: Schichtfleisch
Dieses Rezept für Dutch Oven Schichtfleisch ist besonders, da es eine traditionelle und unkomplizierte Zubereitung im Freien ermöglicht. Die Schichten aus Fleisch, Kartoffeln und Zwiebeln werden langsam gegart, was einen rustikalen und aromatischen Geschmack hervorbringt – perfekt für gesellige Grillabende oder Lagerfeuererlebnisse im Freien.
Zutaten
Zubereitung
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Den Dutch Oven vorbereiten und mit Öl einfetten. Die unterste Schicht Kartoffelscheiben in den Dutch Oven legen.
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Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und über die Kartoffeln legen. Mit den Zwiebelringen bedecken und großzügig mit den Gewürzen würzen.
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Wiederhole den Vorgang mit einer weiteren Schicht Kartoffeln, Fleisch und Zwiebeln, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
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Den Deckel auf den Dutch Oven setzen und ihn in einem vorgeheizten Grill oder über einem Lagerfeuer platzieren.
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Etwa 1,5 - 2 Stunden langsam garen lassen, dabei gelegentlich prüfen und nach Bedarf BBQ-Sauce hinzufügen.
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Nach dem Garen heiß servieren und nach Geschmack mit frischen Kräutern garnieren.
Servings 6
- Kalorien 450g
- Fett 18g
- Eiweiß 35g
- Kohlenhydrat 35g
- Ballaststoffe 5g
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Abhängig von Ihrem Kalorienbedarf kann Ihr Tageswert höher oder niedriger sein.