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Gebratene Zucchini mit Pilzen: Ein schnelles Hauptgericht

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Kochmethode
Küche
Mahlzeit
Schwierigkeit Beginner
Time
Vorbereitungszeit: 20 mins Gesamtzeit: 20 mins
Portionen 4
Geschätzte Kosten €  7
Kalorien 150 kcal
Anlass Suitable throughout the year
Description

Die Kombination aus zarten Zucchini, herzhaften Pilzen und dem würzigen Parmesan macht dieses Gericht zu einer geschmacklichen Köstlichkeit. Durch die einfache Zubereitung eignet es sich perfekt für schnelle Mahlzeiten, die dennoch voller Aroma sind.

Zutaten
  • 2 große Zucchini
  • 300 g Champignons
  • 1 große Zwiebel
  • 20 g Butter oder Öl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Paprikapulver
  • 50 g Parmesan
  • Ein Bund Petersilie
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung

  1. Zucchini in dünne Scheiben schneiden, Champignons und Zwiebeln hacken.

     

  2. erhitze Butter oder Öl in einer Pfanne  und brate Zwiebeln und Knoblauch darin an.

  3. Pilze hinzufügen und goldbraun braten. Zucchinischeiben und Paprikapulver dazugeben und alles vermischen.

     

  4. Alles bei mittlerer Hitze braten, bis die Zucchini weich, aber noch bissfest sind.

  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Parmesan bestreuen und mit gehackter Petersilie garnieren.

Nährwertangaben

Servings 4

Amount Per Serving
Calories 150kcal
Kalorien 150g
Fett 9g
Eiweiß 8g
Kohlenhydrat 10g
Ballaststoffe 4g

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Abhängig von Ihrem Kalorienbedarf kann Ihr Tageswert höher oder niedriger sein.

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Read it online: https://leckerrezepte.eu/Rezepte/gebratene-zucchini-mit-pilzen/