glutenfreie Lebkuchen Rezept
Dieses glutenfreie Lebkuchenrezept besticht durch seinen authentischen Geschmack, der Festlichkeit der traditionellen Lebkuchen und ist gleichzeitig glutenfrei.
Zutaten
Zubereitung
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In einer großen Schüssel das glutenfreie Mehl, Zucker, Backpulver, Kakaopulver und Lebkuchengewürz gründlich vermengen.
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Nach und nach abwechselnd die Mandelmilch (glutenfrei) und das Rapsöl in die Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
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Den Ofen auf 180°C vorheizen und das Backblech mit Backpapier vorbereiten. Den Teig auf dem Blech verteilen und streichen.
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Backe die Lebkuchen für 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie fest sind.
Den Ofen ausschalten und die Lebkuchen auf dem Blech abkühlen lassen. -
Sobald die Lebkuchen abgekühlt sind, mit gehackten Mandeln bestreuen und optional mit einem Schokoladenguss garnieren.
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Lass die Schokolade trocknen, bevor du die Lebkuchen in Stücke schneidest und genießt!
Servings 30
- Amount Per Serving
- Calories 150kcal
- Kalorien 150g
- Fett 3g
- Eiweiß 1.99g
- Kohlenhydrat 30g
- Ballaststoffe 1g
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Abhängig von Ihrem Kalorienbedarf kann Ihr Tageswert höher oder niedriger sein.