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Heidesand Gebäck nach Omas Rezept

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Kochmethode
Küche
Mahlzeit
Schwierigkeit Beginner
Time
Vorbereitungszeit: 30 mins Gesamtzeit: 30 mins
Kochtemp 180  °C
Portionen 20
Geschätzte Kosten €  5
Kalorien 120
Anlass Winter
Description

Die traditionelle Zubereitung mit wenigen, aber hochwertigen Zutaten verleiht diesem Gebäck seinen einzigartigen Geschmack und seine Knusprigkeit. Es ist ein köstlicher Snack, der dich in die gemütliche Atmosphäre von Omas Küche zurückversetzt.

Zutaten
  • 400 g Weizenmehl TYP 405 (alternativ: Dinkelmehl TYP 630)
  • 260 g Butter oder Margarine (oder vegane Butter)
  • 200 g Zucker
  • 2 EL Milch (vegan: Hafer-, Mandel- oder ein anderer pflanzlicher Drink)
  • 1 Päckchen Vanillezucker (Optional)
  • 1 Prise Salz
Anleitung

  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.

  2. Das Mehl in eine Rührschüssel sieben und die Butter in kleinen Stücken dazugeben.

  3. Zucker, Vanillezucker (falls verwendet) und eine Prise Salz hinzufügen.

  4. Mit den Händen oder einem Rührgerät alle Zutaten zu einem Teig verkneten.

  5. Die Milch hinzufügen, um den Teig geschmeidiger zu machen, und weiter kneten, bis alles gut vermengt ist.

  6. Aus dem Teig kleine Rollen formen und auf das Backblech legen.

  7. Die Teigrollen vorsichtig flach drücken und im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten goldbraun backen.

  8. Sobald das Backen abgeschlossen ist, entnehme die Leckereien vorsichtig dem Ofen und lass sie auf einem Kuchengitter komplett auskühlen.

Nährwertangaben

Servings 20

Amount Per Serving
Calories 120kcal
Kalorien 120g
Fett 7g
Eiweiß 1g
Kohlenhydrat 13g

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Abhängig von Ihrem Kalorienbedarf kann Ihr Tageswert höher oder niedriger sein.

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