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Omas Kokosmakronen Rezept: Original

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Kochmethode
Küche
Mahlzeit
Schwierigkeit Beginner
Time
Vorbereitungszeit: 30 mins Gesamtzeit: 30 mins
Kochtemp 160  °C
Portionen 20
Geschätzte Kosten €  6
Kalorien 85 kcal
Description

Dieses Rezept ist besonders, weil es von Oma weitergegeben wurde. Es ist einfach zu machen, und die Kombination von knusprigen Kokosflocken, süßem Zucker und dem Hauch von Zitrone macht diese Makronen zu einem echten Genuss. Perfekt für die gemütliche Zeit mit der Familie oder als besonderer Leckerbissen auf Feiern.

Zutaten
  • 3 Eigelb
  • 3 Eiweiß
  • 150 g Zucker
  • 200 g Kokosflocken
  • 50 g Mehl
  • Ein Spritzer Zitronensaft
Zubereitung

  1. Eigelb in eine Schüssel geben und Eiweiß steif schlagen.

  2. Zucker langsam zum Eiweiß hinzufügen und gut vermischen. Kokosflocken mit Mehl vermengen.

  3. Die Kokos-Mehl-Mischung zur geschlagenen Eiweiß-Zucker-Mischung hinzufügen und vorsichtig unterheben.

  4. Ein paar Tropfen Zitronensaft in die Masse geben und gut vermischen.

  5. Die Makronenmasse mit einem Eisportionierer auf das vorbereitete Backblech setzen.

  6. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen stellen und bei 160 Grad backen, bis die Makronen goldbraun sind.

  7. Aus dem Ofen nehmen, vom Blech nehmen und abkühlen lassen.

Nährwertangaben

Servings 20

Amount Per Serving
Calories 85kcal
Kalorien 85g
Fett 6g
Eiweiß 1g
Kohlenhydrat 7g
Ballaststoffe 1g

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Abhängig von Ihrem Kalorienbedarf kann Ihr Tageswert höher oder niedriger sein.

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