Die Effizienz des Thermomix ermöglicht es, den Kochprozess zu vereinfachen und dennoch einen Geschmack zu erzielen, der an stundenlanges Schmoren erinnert – ein echtes Komfortgericht, das schnell und unkompliziert zubereitet wird.
Zwiebeln und Knoblauch in den Thermomix geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
Öl hinzufügen und das Rindergulasch 5 Minuten auf Varoma-Stufe andünsten.
Paprikapulver und Tomatenmark zugeben, weitere 2 Minuten bei 120°C auf Stufe 1 anschwitzen.
Rinderbrühe, Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer hinzufügen und für 15 Minuten auf 100°C, Linkslauf, Sanftrührstufe köcheln lassen.
Kartoffeln, Paprikaschoten und Tomaten hinzufügen, weitere 15 Minuten auf 100°C, Linkslauf, Sanftrührstufe garen.
Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie servieren.
Servings 6
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Abhängig von Ihrem Kalorienbedarf kann Ihr Tageswert höher oder niedriger sein.