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Selbstgemachtes Mandelmus mit Zimt und Honig

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Kochmethode
Küche
Mahlzeit
Schwierigkeit Beginner
Time
Vorbereitungszeit: 15 mins Gesamtzeit: 15 mins
Portionen 12
Geschätzte Kosten €  6
Kalorien 110 kcal
Anlass Suitable throughout the year
Description

Dieses Mandelmus mit Zimt und Honig verleiht dem klassischen Mandelmus eine aromatische Note. Es ist nicht nur gesund und vielseitig, sondern auch einfach herzustellen und eine köstliche Ergänzung für viele Gerichte.

Zutaten
  • 500 g Mandeln (ungeschält)
  • Eine Prise Salz (optional)
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Honig (nach Geschmack)
Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und röste die Mandeln auf einem Backblech für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lass sie abkühlen.

  2. Gib die gerösteten Mandeln in den Mixer oder Food Processor und mixe sie zuerst langsam und dann auf höherer Stufe.

  3. Nach ein paar Minuten wird aus den Mandeln eine grobkörnige Masse. Mische weiter, bis die Masse cremig wird.

  4. Falls nötig, halte zwischendurch an, schiebe die Masse von den Seiten hinunter und mixe erneut, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

  5. Füge den Zimt und je nach Vorliebe den Honig hinzu. Mixe nochmals, bis alles gut vermischt ist.

  6. Bewahre dein selbstgemachtes Mandelmus mit Zimt und Honig in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Nährwertangaben

Servings 12

Amount Per Serving
Calories 110kcal
Kalorien 110g
Fett 9g
Eiweiß 4g
Kohlenhydrat 4g
Ballaststoffe 2g

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Abhängig von Ihrem Kalorienbedarf kann Ihr Tageswert höher oder niedriger sein.

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Read it online: https://leckerrezepte.eu/Rezepte/selbstgemachtes-mandelmus/