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Thermomix Rezepte mittagessen-Paprika Hähnchen Geschnetzeltes

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Kochmethode
Küche
Mahlzeit
Schwierigkeit Beginner
Time
Vorbereitungszeit: 30 mins Gesamtzeit: 30 mins
Portionen 4
Geschätzte Kosten €  8
Kalorien 520 kcal
Description

Das Paprika Hähnchen Geschnetzelte ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch schnell und unkompliziert mit dem Thermomix zubereitet. Die Kombination aus zarten Hähnchenstücken, frischen Paprikastücken und einer aromatischen Sauce verleiht diesem Gericht seinen einzigartigen Geschmack. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen für die Familie!

Zutaten
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 100 g Wasser + zusätzliches Wasser zum Kochen
  • 500 g Paprika, gemischt, in mundgerechten Stücken
  • 1,5 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL selbst gemachte Gewürzpaste für Gemüsebrühe
  • 1,5 TL getrockneter Basilikum
  • ½ TL getrockneter Majoran
  • ½ TL getrockneter Thymian
  • 600 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln (ca. 2-3 cm)
  • 500 g Nudeln
  • 25 g Speisestärke
  • 200 g Sahne
Anleitung

  1. Die Zwiebeln und der Knoblauch werden in den Mixtopf gegeben und für 4 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinert. Danach alles mit einem Spatel nach unten schieben.

  2. Anschließend fügt man das Öl hinzu und dünstet es für 3 Minuten bei 120°C auf Stufe 1.

  3. Nun gibt man die Tomaten, 100 g Wasser, Paprika, Salz, Pfeffer, die selbstgemachte Gewürzpaste, Basilikum, Majoran und Thymian hinzu. Das Ganze wird dann für 3 Minuten bei 100°C im Linkslauf auf Stufe 1 gegart.

  4. Die Hähnchenstücke werden hinzugefügt und für 10 Minuten bei 100°C im Linkslauf auf sanfter Stufe gegart.

  5. Währenddessen kocht man die Nudeln in gesalzenem Wasser gemäß der Packungsanweisung.

  6. In einer Schüssel werden Speisestärke und 40 g Wasser glatt gerührt. Diese Mischung gibt man dann zusammen mit der Sahne in den Mixtopf und lässt alles für 3 Minuten bei 100°C im Linkslauf auf sanfter Stufe aufkochen.

  7. Zum Schluss wird das Paprika-Hähnchen-Geschnetzelte abgeschmeckt und zusammen mit den Nudeln serviert.

Nährwertangaben

Servings 4

Amount Per Serving
Calories 520kcal
Kalorien 520g
Fett 15g
Eiweiß 35g
Kohlenhydrat 60g

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Abhängig von Ihrem Kalorienbedarf kann Ihr Tageswert höher oder niedriger sein.

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