Zitronenkuchen nach altem Familienrezept
Unser Zitronenkuchen ist nicht nur ein einfaches und köstliches Backrezept, sondern erweckt auch Erinnerungen an gemeinsame Momente und verbindet Generationen mit seinem einzigartigen Zitrusgeschmack und seinem Hauch von Nostalgie.
- 250 g Margarine
- 200 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 4 Eier
- Abrieb von 1 Zitrone
- Saft einer halben Zitrone
- 300 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 1 Prise Salz
- 70 ml Milch
- 200 g Puderzucker
- Saft einer halben Zitrone
Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.
Margarine, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine cremig schlagen.
Die Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren. Zitronenabrieb und -saft dazugeben und vermengen.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen und nach und nach unter die Margarine-Mischung rühren. Bei Bedarf die Milch hinzufügen, um einen geschmeidigen Teig zu erhalten.
Fülle den vorbereiteten Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform und verteile ihn gleichmäßig. Lass den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 Minuten backen, bis er eine goldbraune Farbe annimmt und ein eingestochener Zahnstocher sauber herauskommt.
Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig in der Form abkühlen lassen, bevor du ihn vorsichtig herauslöst.
Für den Guss Puderzucker und Zitronensaft vermengen und über den abgekühlten Kuchen geben.
Servings 10
- Amount Per Serving
- Calories 320kcal
- Kalorien 320g
- Fett 14g
- Eiweiß 4g
- Kohlenhydrat 45g
- Ballaststoffe 1g
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Abhängig von Ihrem Kalorienbedarf kann Ihr Tageswert höher oder niedriger sein.